桂花具有芳香化湿、止咳化痰、舒缓情绪等功效，常用于改善消化不良、咳嗽痰多、焦虑失眠等症状。桂花的主要作用包括促进消化、缓解呼吸道不适、调节情绪、抗氧化。
桂花中的挥发油成分可刺激胃肠蠕动，帮助缓解腹胀、食欲不振。可搭配山楂或陈皮泡茶饮用。
桂花醇提取物具有镇咳祛痰作用，对风寒咳嗽或慢性支气管炎引起的痰多有效。常与杏仁或蜂蜜配伍使用。
桂花香气通过嗅觉神经影响边缘系统，能减轻焦虑和抑郁情绪。可制作香囊或精油用于芳香疗法。
桂花多酚类物质能清除自由基，延缓皮肤衰老。新鲜桂花可制作面膜或添加到食品中食用。
桂花性温，体质偏热者应控制用量；建议选择无污染源的新鲜桂花，使用前需充分清洗。出现过敏反应应立即停用。
