肝硬化患者饮食需以高蛋白、低脂、适量碳水为原则，推荐食用鸡蛋清、鱼肉、燕麦、香蕉等易消化食物，可遵医嘱使用乳果糖口服溶液、复方甘草酸苷片、门冬氨酸鸟氨酸颗粒等药物辅助治疗。
一、食物1. 高蛋白鸡蛋清、脱脂牛奶等优质蛋白有助于肝细胞修复，每日摄入量建议控制在每公斤体重1-1.2克。
2. 低脂选择鱼肉、鸡胸肉等低脂肉类，避免油炸食品，脂肪摄入量应低于每日总热量25％。
3. 限钠每日食盐量不超过3克，避免腌制食品，可选用低钠盐替代普通食盐。
4. 软食燕麦粥、香蕉等软质食物可减少食管静脉曲张破裂风险，建议少量多餐。
二、药物1. 降氨药乳果糖口服溶液可降低血氨浓度，适用于肝性脑病患者，需监测电解质平衡。
2. 护肝药复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，可改善肝功能指标，可能出现低钾血症等副作用。
3. 支链氨基酸门冬氨酸鸟氨酸颗粒能纠正氨基酸代谢紊乱，适用于失代偿期肝硬化伴营养不良者。
4. 利尿剂螺内酯等药物需在医生指导下使用，用于控制腹水时需配合严格限钠饮食。
患者应定期监测肝功能与营养状况，避免坚硬粗糙食物，出现呕血或意识改变需立即就医。
