嘴巴发苦可能由胃食管反流、口腔疾病、肝胆疾病、药物副作用等原因引起，可通过调整饮食、口腔清洁、治疗原发病等方式缓解。
1、胃食管反流胃酸反流至口腔导致苦味，常伴烧心感。建议避免高脂辛辣食物，睡前3小时禁食，可遵医嘱服用奥美拉唑、铝碳酸镁、莫沙必利等药物。
2、口腔疾病牙龈炎、龋齿等引发口腔异味。需加强刷牙及牙线清洁，定期洗牙，急性感染时可短期使用甲硝唑、阿莫西林、西吡氯铵含漱液。
3、肝胆疾病胆汁淤积可能导致口苦，多伴皮肤黄染。需检查肝功能，治疗原发病可选用熊去氧胆酸、腺苷蛋氨酸，严重者需手术解除胆道梗阻。
4、药物影响部分抗生素、降压药等代谢产物引起苦味。不应自行停药，可咨询医生调整用药方案，必要时改用雷贝拉唑、多潘立酮等副作用较小的替代药物。
保持每日饮水量，食用芹菜、柑橘类水果帮助刺激唾液分泌，若症状持续超过两周或伴随体重下降需及时消化内科就诊。
