中度脂肪肝患者应避免高脂高糖食物、酒精、精制碳水化合物及高盐食品，同时限制动物内脏和加工肉类的摄入。
1、高脂食物：肥肉、油炸食品、奶油等可能加重肝脏脂肪沉积，建议用橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸替代。
2、酒精饮品：酒精直接损伤肝细胞，所有含酒精饮料均需严格戒断，避免脂肪肝进展为酒精性肝炎。
3、精制碳水：白面包、甜点等高升糖指数食物会促进肝脏脂肪合成，建议选择全谷物、燕麦等低GI主食。
4、高盐加工品：腊肉、腌制品等含过量钠盐，可能诱发水钠潴留，加重代谢负担，宜选用新鲜食材烹调。
日常饮食需控制总热量摄入，增加膳食纤维及优质蛋白比例，结合有氧运动促进脂肪代谢，定期复查肝功能及超声。
