伤寒沙门氏菌感染可通过抗生素治疗、补液支持、饮食调整、并发症管理等方式治疗。该疾病主要由摄入被污染的水或食物引起，表现为持续发热、腹痛、玫瑰疹等症状。
1、抗生素治疗首选氟喹诺酮类如环丙沙星、第三代头孢菌素如头孢曲松，重症可联用阿奇霉素。需完成14天疗程以清除病原体，避免复发或慢性带菌状态。
2、补液支持针对高热和腹泻导致的水电解质紊乱，采用口服补液盐或静脉输注葡萄糖氯化钠溶液。监测尿量及血压防止脱水性休克。
3、饮食调整急性期选择流质或半流质饮食，如米汤、藕粉。恢复期逐步增加易消化的优质蛋白食物，如蒸蛋羹、嫩豆腐，避免高纤维及刺激性食物。
4、并发症管理肠出血需禁食并输注止血药物；肠穿孔需紧急手术修补。出现谵妄等神经系统症状时需使用镇静药物并加强监护。
治疗期间须严格隔离，患者排泄物用含氯消毒剂处理。恢复后定期复查粪便培养，确认无带菌状态后方可解除隔离。
