胰腺炎可通过禁食胃肠减压、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等方式治疗。胰腺炎通常由胆道疾病、酗酒、高脂血症、胰管梗阻等原因引起。
急性期需完全禁食，通过胃肠减压减少胰液分泌。胃肠减压可缓解腹胀呕吐症状，通常需持续3-5天。
可使用生长抑素类似物奥曲肽、蛋白酶抑制剂乌司他丁、抗生素美罗培南等药物。药物可抑制胰酶分泌、控制感染及并发症。
胆源性胰腺炎需行内镜下逆行胰胆管造影术。内镜治疗可解除胆道梗阻，降低胰管压力。
坏死性胰腺炎需行胰腺坏死组织清除术。手术适用于合并感染、器官衰竭等严重并发症患者。
治疗期间需严格禁酒，恢复期采用低脂饮食，每日分5-6次少量进食，避免暴饮暴食诱发复发。
