喝酒一般不建议吃榴莲，可能加重身体不适或引发健康风险。
榴莲含有较高的硫化物和糖分，酒精代谢过程中会抑制乙醛脱氢酶活性，导致乙醛蓄积。两者同时摄入可能引发恶心、呕吐、面部潮红等酒精代谢异常反应。部分人群可能出现心悸、头痛等不适症状，尤其对于酒精代谢能力较差或存在胃肠疾病者风险更高。榴莲的高热量特性也可能加重肝脏代谢负担，影响酒精分解效率。
特殊情况下少量同食可能不会产生明显不适，但需注意个体差异。既往有酒精过敏或榴莲不耐受史者应严格避免同食。糖尿病患者更需警惕两者叠加后的血糖波动风险。
建议饮酒与食用榴莲间隔2小时以上，控制单次摄入量。出现不适症状应立即停止摄入并就医。
