服用甲硝唑期间及停药后3天内禁止饮酒。甲硝唑与酒精相互作用可能引发双硫仑样反应，表现为面部潮红、头痛、恶心呕吐等严重不适。
甲硝唑作为硝基咪唑类抗菌药物，其代谢产物会抑制乙醛脱氢酶活性，导致酒精代谢中间产物乙醛蓄积。这种药理作用在服药期间持续存在，即使完成疗程后药物仍需要一定时间完全清除。临床观察显示，多数患者在停药72小时后体内药物浓度可降至安全阈值以下，但个体差异可能导致代谢速度不同。饮酒风险不仅限于白酒啤酒等含乙醇饮品，还需避免食用含酒精的药品如藿香正气水、酒心巧克力等食品。
极少数对药物代谢缓慢的患者，可能需要更长的酒精规避期。肝功能异常者因药物清除能力下降，乙醛蓄积风险显著增加。使用甲硝唑凝胶等外用制剂时，虽然全身吸收量较低，仍建议参照口服给药禁忌。部分复方制剂如牙痛安胶囊含甲硝唑成分时，同样需遵守饮酒限制。
建议用药期间严格戒酒，停药后至少保持3天酒精规避。若意外饮酒出现心慌气促等症状，应立即就医处理。用药前应主动向医生说明饮酒习惯，肝功能不全患者需调整用药方案。日常应注意阅读药品说明书，避免与含丙二醇溶剂的药物同用。
