白癜风患者饮食需注意避免维生素C过量摄入,适当补充含铜、锌食物,减少辛辣刺激食物。
白癜风是一种与黑色素细胞功能异常相关的皮肤病,饮食调节有助于辅助治疗。患者应控制维生素C含量高的食物如柑橘、猕猴桃的摄入量,因维生素C可能抑制黑色素合成。可适当增加富含铜元素的食物如动物肝脏、坚果,以及含锌食物如牡蛎、蛋黄,这两种微量元素参与黑色素代谢。需避免饮酒及食用辣椒、生蒜等辛辣刺激性食物,这类食物可能加重局部微循环障碍。部分患者可能对海鲜过敏,食用后出现皮肤瘙痒时应暂停摄入。
日常饮食建议保持营养均衡,避免偏食,同时配合医生指导的光疗或药物治疗。