白细胞高一般可以喝乌鸡汤，但需结合具体病因判断是否适合。白细胞升高可能与感染、炎症、应激反应等因素有关，乌鸡汤富含优质蛋白和多种营养素，有助于增强免疫力，但若存在高尿酸血症、肾功能不全等特殊情况则需限制食用。
乌鸡汤含有丰富的氨基酸、维生素B族和铁元素，能够促进血红蛋白合成，改善贫血状态，对感染性疾病恢复期的营养补充有一定帮助。其温和滋补的特性适合术后、放化疗后等免疫力低下人群食用，但需注意去除浮油避免脂肪摄入过量。对于细菌感染引起的白细胞升高，饮食调理需配合抗生素治疗，单纯依靠乌鸡汤无法替代药物作用。
痛风急性发作期或慢性肾病患者应谨慎食用乌鸡汤，因其中嘌呤含量较高可能加重代谢负担。自身免疫性疾病导致的白细胞异常升高时，过量摄入动物蛋白可能刺激炎症反应，建议在医生指导下控制摄入量。肿瘤性疾病伴随白细胞增高时，需根据治疗阶段调整膳食结构，避免与化疗药物相互作用。
白细胞升高期间应保持饮食清淡易消化，每日饮用乌鸡汤不超过200毫升为宜，避免添加中药材以免干扰药效。建议监测血常规变化，若白细胞持续升高或伴有发热等症状，应及时就医明确病因。日常可搭配新鲜蔬菜水果补充维生素C，促进铁吸收的同时增强抗氧化能力。
