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糖尿病人会越来越瘦吗

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刘福强
山东大学齐鲁医院
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推荐 糖尿病人可吃薏米和红豆粥吗

糖尿病人一般可以适量吃薏米和红豆粥,但需注意控制食用量和搭配方式。薏米和红豆均属于低升糖指数食物,富含膳食纤维和植物蛋白,有助于延缓血糖上升。

薏米含有薏苡仁多糖和薏苡素等活性成分,能改善胰岛素敏感性。红豆中丰富的膳食纤维可减缓碳水化合物吸收速度,其含有的钾元素有助于调节体内电解质平衡。将两者煮粥时,建议减少大米比例,优先选用糙米或燕麦等全谷物搭配,避免长时间熬煮导致糊化程度过高。食用时可搭配绿叶蔬菜或优质蛋白食物,如清炒菠菜或水煮鸡蛋,以进一步降低餐后血糖波动。

合并存在糖尿病肾病的人群需限制红豆摄入量,因其蛋白质含量较高可能增加肾脏负担。胃肠功能较弱的患者应控制薏米用量,避免引发腹胀。血糖控制不稳定的患者需监测进食后的血糖变化,必要时调整降糖药物剂量。不建议在粥中添加红枣、桂圆等高糖辅料,也不宜与精制面食同餐食用。

糖尿病患者需将薏米红豆粥纳入全天碳水化合物总量计算,建议每次食用不超过150克。日常饮食应遵循低糖、高纤维原则,定期监测血糖并遵医嘱调整治疗方案。若进食后出现血糖异常升高或胃肠不适,应及时就医评估。

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