大便酸臭可能与饮食、消化系统功能异常或肠道菌群失衡有关，调整饮食结构、改善消化功能或调节肠道菌群可缓解症状。高脂肪、高蛋白饮食容易导致消化不良，产生酸臭味；消化酶分泌不足或肠道蠕动异常也会影响食物分解和吸收；肠道有害菌过度繁殖会产生硫化物等异味物质。
1、饮食因素
摄入过多高脂肪、高蛋白食物，如油炸食品、红肉、奶酪等，会增加消化负担，未完全分解的食物残渣在肠道内发酵，产生酸臭味。建议减少高脂肪、高蛋白食物的摄入，增加富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果，促进肠道蠕动和消化。
2、消化系统功能异常
消化酶分泌不足或肠道蠕动异常会影响食物的分解和吸收，导致食物在肠道内滞留时间过长，产生酸臭味。常见原因包括慢性胃炎、胰腺功能不全、肠易激综合征等。可通过补充消化酶制剂、调节肠道蠕动的药物，如多潘立酮、莫沙必利，改善消化功能。
3、肠道菌群失衡
肠道有害菌过度繁殖，如产气荚膜梭菌、大肠杆菌等，会产生硫化物、氨等异味物质，导致大便酸臭。可通过补充益生菌制剂，如双歧杆菌、乳酸菌，或食用发酵食品，如酸奶、泡菜，调节肠道菌群平衡，减少异味物质的产生。
4、其他可能原因
某些疾病，如乳糖不耐受、胆囊疾病、肠道感染等，也可能导致大便酸臭。乳糖不耐受者应避免摄入乳制品；胆囊疾病患者需注意低脂饮食；肠道感染者需及时就医，进行抗感染治疗。
大便酸臭可能与饮食、消化功能或肠道菌群有关，调整饮食、改善消化功能或调节肠道菌群可缓解症状。若症状持续或伴有其他不适，如腹痛、腹泻、体重下降等，应及时就医，排除潜在疾病，进行针对性治疗。
