饮食减肥误区:低糖食物代替正餐

发布于 2012-05-28 12:04

  在采用饮食减肥期间,很多人会认为多吃菜少吃饭就有助于减肥,并会养成这样的饮食习惯,这样的饮食减肥方法真的正确吗?专家提醒大家,饮食减肥一定要避免这样的误区,用低糖饮食来代替正餐。

  人体热量来源于食物,食物中可产生热量的营养素有三类:蛋白质、脂肪和碳水化物。按营养学基本原理,居民日常膳食中供热量比例是:蛋白质、脂肪、碳水化物分别占总供热量的10%~15%、20%~25%、60%~70%。

  若用低糖饮食,就意味着多吃菜,少吃或不吃饭,那么我们身体所需热量来源就是靠大鱼大肉的蛋白质和脂肪提供,这是违背科学规律的。因为碳水化物提供的能量,是人体最经济、最主要的能量来源。低糖食物能代替正餐吗?现在大家心里有点谱了吧。

  低糖饮食的结果,必然会增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食,油脂摄入增多,即便是蔬菜,也是用过多的油炒出来的,这就势必导致体内脂肪囤积过多,而引起肥胖,高脂血症、高血压、冠心病必将接踵而至。

  低糖食物不能代替正餐吗?低糖意味着主食吃得少,碳水化物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,如:葡萄糖减少就会导致大脑思维活动受影响。

  据研究,大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量,若不足,可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等。B族维生素与碳水化物代谢关系密切,缺乏时会出现代谢障碍,伤口愈合迟缓、失血耐受力下降,也可出现疲倦、失眠、食欲不振等。

  饮食减肥一定要注重营养均衡,千万不能以减少身体身体所需营养素来降低热量,那样很容易造成身体不必要的伤害!

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