米饭有助于减肥吗?

发布于 2011-11-18 18:06

  米饭中含有大量的淀粉,有人认为淀粉含有的热量是比较高的,把它当做主食来吃是很容易长胖的。所以就不把米饭当做主食来吃,这样的减肥观念是错误的。米饭还是要吃的,那就要看你的怎么吃了!吃对的了方法是不会发胖的!今天小编就告诉你怎么吃米饭不会发胖!

米饭有助于减肥吗?

  在米饭里面加点菜

  蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

  在米食里面加点豆

  红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

  在米饭里面加点胶

  为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。

  选择“粗糙”原料做米食

  富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

  你今天给自己的米饭里加了点“料”吗?米饭这样吃,是不会发胖的,因为他们之间相互作用,已经减少了米饭的很多热量,所以经过加料的米饭,大家就放心的吃吧,这样是不会导致你发胖的!

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