营养早餐 切忌空腹喝酸奶
发布于 2012-02-29 16:47
酸奶是大众都很喜欢的健康饮品，经证实，其营养价值也比牛奶高。所以现在很多家庭早餐会用酸奶来代替牛奶。在这里，营养专家提醒大家，早餐切忌空腹喝酸奶。下面我们一块来看看空腹喝酸奶的危害!
营养早餐 切忌空腹喝酸奶
1、失去保健作用。专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
2、空腹喝酸奶会刺激胃部。由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以，不宜空腹喝酸奶。
酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食 ，或餐后两小时再喝，或睡前喝。
任何食物都有最为科学的饮用方法，空腹喝酸奶对身体没有任何益处，反而会有害处。
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