重口味竟然是肥胖的祸水

发布于 2012-08-15 17:02

　　警惕啦警惕啦，重口味是极其容易导致肥胖的，因为你摄入的钠过多的话，会导致身体出现严重的浮肿现象!由于钠过多的摄入，身体的废物排不出去，新陈代谢缓慢，所以不知不觉中就会囤积很多的脂肪!想要拒绝肥胖，就要改变重口味的习惯！

　　一、吃咸为什么会易胖

　　过量摄取钠会妨碍钾的吸收，造成血液循环变慢，细胞代谢产生障碍，体内废物不能很好地排出，同时造成脂肪囤积，水分滞留在体内，使腰围和身体变得臃肿肥胖。

　　一天500毫克(约1/5茶匙的盐)就足够身体的需要了，最多一天摄钠量也不应超过2400毫克，也就是一茶匙的盐。

　　二、想科学减肥，就要拒绝5类常见的高钠食物

　　1、蔬果汁

　　有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。

　　减肥吃法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。

　　2、低钠盐

　　低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重(约半汤匙)的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。

　　减肥吃法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐;也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烧烤或者蒸炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。

　　3、麦片

　　早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐选择。曾有一项研究抽查了早餐麦片14个品项，就有一半达到英国高盐标准(每100克食品含500毫克以上)，有些厂牌竟高达1030毫克。

　　减肥吃法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

　　4、柠檬夹心饼干

　　别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。

　　减肥吃法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。

　　5、零卡果冻

　　许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。

　　减肥吃法：特殊诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清楚再决定。

　　想拒绝肥胖的话，千万不要重口味，要保证身体的酸碱平衡才是最关键的，日常生活中我们应该多吃一些碱性食物(黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜)!

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