警惕减肥不吃主食的4大危害

发布于 2013-02-26 17:40

  如今,我国肥胖人群逐年增多,减肥成了人们越来越关心的问题。减肥的方法很多,这很正常,但有很多人甚至是一些被推崇的减肥法,主张节食、尤其是不吃主食减肥,这种局面很让人担心,因为减肥不吃主食危害很大。如果为了减肥而长期不吃主食的话,会在让你在看似变瘦的同时,给身体的健康、美貌带来了很多严重的、甚至难以弥补的后果。那么减肥不吃主食会给我们带来什么样的危害呢?一起让我们走进今天的话题:

警惕不吃主食减肥的4大危害

  危害一:不吃主食,容易让维持生命的能量“短路”

  所谓“主食”,也就是我们通常所说的谷类(米、面、杂粮)及薯类(马铃薯、甘薯、木薯等)食物,是我们身体三大产能营养素之一——碳水化合物的主要来源。碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,同时是重要的能量来源(人体所需能量的50%以上由其供给),它在体内释放能量较快,是红细胞唯一可利用的能量,也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能源,对构成体内组织、维持系统和心脏的正常功能、增强能力、提高工作效率都有重要意义。

  因此如果长期不吃主食,身体没有足够的“养料“完成相应的生理功能,人就会感到头晕、疲乏、低血压、心律失常、贫血等症状。

  危害二:不吃主食,让体内“好煤”当成“柴火”烧

  如上所说,人体能量主要由碳水化合物提供,如果我们不吃主食,体内碳水化合物就会供应不足,那怎么办呢?我们的身体只能想一个曲线救国的方法,动用蛋白质来帮忙。即机体为了满足自身对葡萄糖的需要,通过糖元异生作用,让蛋白质产生葡萄糖来代替碳水化合物供能。

  而蛋白质并非闲人一个,它有自己的重要使命:构成和修复组织以及调节生理功能。给身体供能是它次要功能,现在让它放下自己重要的无可替代的事不做,去充当碳水化合物替身,好比炼钢的好煤当成了柴火烧,浪费了重要资源,双重影响身体健康。

  危害三:不吃主食,有可能越减越肥

  不吃主食,就一定能瘦下来吗?答案是不一定。造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中,1克碳水化合物约产生4kcal的能量,而1克脂肪约产生9kcal的能量,也就是说同等重量下,脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍。而且富含脂肪的食物口感好,能刺激人的食欲,使人容易摄入更多的能量。

  从不限制进食的人群研究发现,当提供高脂肪食物时,受试者需要摄入较多的能量才能满足他们食欲的要求;而提供高碳水化合物低脂肪食物时,则摄入较少能量就能使食欲满足。因此,吃富含碳水化合物的主食并不容易造成能量过剩、使人发胖。减肥更应该控制的是高脂肪、高热量的饮食。

  危害四、不吃主食,患病几率提高并加速衰老

  有些女性会发现,减肥不吃主食一段时间之后,她们的皮肤都变差了,原来细腻光洁的肤质不复存在,变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现,头发脱落越来越多,且变得干枯或油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”,呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中,有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩,甚至患上浮肿病。

  有些人的记忆力也会明显下降,大脑思维能力变差,甚至出现失眠、脾气古怪,情绪烦躁,难以沟通等症状,这些都是不吃主食减肥的一大副作用。

  综上,减肥不是不吃,而是改变进食的量和内容。减肥应该在保持身体健康的前提下进行,一方面,在饮食均衡的情况下,控制或减少整体能量的摄入。主食可以少吃,吃六、七分饱,但是不能不吃。要控制更应该控制一些高脂肪、高热量(如烧烤类、油炸食品、巧克力、甜点饮料、蜜饯类等)的食物。另一方面,通过加强体育锻炼(比如快走、旅游)等增加能量的消耗。减少摄入+增加消耗,双管齐下,在相对不痛苦,不影响健康的情况下,自然、逐渐的把体重减下来。

  很能理解,减肥是一个需要毅力的事情,没有特殊原因的情况下,我还是主张通过自然的饮食的调理和运动自然减下去,当然很多人工作忙碌、时间有限,可以辅助一些正规的减脂类保健食品。有最好的减肥方法吗?一位老师告诉我:减肥的最好方法就是不让自己变胖。

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