低脂零食让宝宝开心吃不胖

发布于 2014-07-11 16:18

  由于担心宝贝会因吃零食过多而影响正餐摄入或导致营养失衡,有些妈咪会严格限制宝贝三餐之外食物的摄入,甚至完全避免给予宝贝任何“多余的”食物,有的妈咪甚至会很得意地炫耀自己的宝贝有不吃零食的“好习惯”。其实,对于3岁以内的宝贝而言,以零食形式出现的小小加餐是非常必要的,问题的关键不在于宝贝可否吃零食,而是在于应当吃什么样的零食,怎样吃才健康。

 

  你知道吗?经过科学研究,营养学上将零食分成4大级别,使宝贝健康吃零食有“法”可依:

  Ⅰ级零食:最适宜级--低脂、低盐、低糖、低添加剂的新鲜食品,可以让宝贝放心食用。

  1.补钙乳制品

  酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。

  配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。

  2.新鲜水果和蔬菜

  切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!

  自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!

  黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。

  3.麦香小面包

  2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼;2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

  4.干果小组合

  2岁以上的宝贝,可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,搭配少量真空包装的葡萄干、杏脯等不加糖的天然果脯,营养更均衡。

  5.健康小饮品

  豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。

  温馨提示:

  1.应选择凝固型酸奶,而非含奶少、含糖高的乳酸菌饮料或AD钙奶等。

  2.低脂奶酪比全脂奶酪更易消化,是嗜吃奶酪的宝贝的优选。奶酪最好与一小片面包或馒头片搭配吃,营养更均衡。另外,奶酪热量高,胖宝贝不宜多食。

  3.妈咪亲手给宝贝做的小点心凝聚着很多爱心,但毕竟只能当做零食吃,不能影响宝贝的正餐。

  4.自制饮品尽量少放任何形式的糖或蜂蜜,因为这些甜甜的成分对饮食习惯和牙齿健康都不利。

  Ⅱ级零食:少量食用级--糖、盐、脂及添加剂含量较多的市售加工食物及饮品,建议控制食用量。

  1.肉干、肉脯、鱼片

  牛肉干、火腿肠、肉脯、肉松、卤蛋、鱼片、卤豆腐干。

  2.加工过的干果和饼干

  怪味蚕豆、琥珀核桃仁、各种夹心饼干、甜饼干、酥皮点心、酥性饼干、西饼蛋糕、蛋卷、华夫饼干、雪饼、方便面。

  温馨提示:

  大多数的饼干及糕点在加工过程中都加入了大量的糖、起酥油、人造奶油、棕榈油、盐、防腐剂、香精等,对健康不利。特别是酥性饼干,虽然是用全麦粉制成,但所含的大量反式脂肪会严重危害心血管系统。相对而言,蛋奶饼干、小馒头、无糖苏打饼干、全麦非酥性饼干等硬质饼干,较其他品种更健康一些。

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