想要通过饮食低碳减肥怎么办才好 教你一招南瓜减肥餐的制作方法

发布于 2022-03-11 16:05

南瓜,又称番瓜,主要成分是水和少量淀粉质,富含维他命A和B,具有抗氧化的作用。

作用:常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。而且南瓜的热量很低。此外,南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能黏结胆固醇,防止动脉硬化。

生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺,有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助。南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,以及可美容护肤的维生素。

食用方法:可以代替主食,也可作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。

烹调方法:可以煮或蒸(当然日本MM没有咱们会做菜喽),咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的,补血又养颜哦!!!^_^

这里要注意的是:所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3哦)。

小提示:秋冬是个吃南瓜的好季节。

一、南瓜饭

南瓜饭做法简单又好吃,比白米饭热量低,多吃一碗也不必担心会发胖,来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划,避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。

南瓜饭做法

材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

制作方法:

①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

③倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

南瓜饭小常识:南瓜饭做法简单,是黎族人家发明的家常饭,也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火,可辅助治疗肝病和糖尿病。另外,南瓜除了可当作主食吃外,还能煲汤、做馅料、配菜,只要有南瓜,饭菜都能香飘万里,香软可口。

二、薏米南瓜粥

原料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗

调料:蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)

步骤一:将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。

步骤二:在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟。

步骤三:放人南瓜丁和撕成小块的银耳,保持小火继续煮15分钟,最后放人枸杞再煮5分钟即可。

小叮咛:

可以根据个人喜好增加粗粮种类,比如芡实、糙米等,但需要提前浸泡半小时,否则和大米同煮不易熟,而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。食用此款薏米南瓜粥,最好不要加糖,以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜,可以在食用时加入适量蜂蜜调味。此款薏米南瓜粥,薏米能排水,南瓜能排便,真是一举两得。

三、南瓜洋葱羹

原料:小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒

调料:白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙

步骤一:将南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片备用。

步骤二:将洋葱剥去外皮,切成碎粒备用。

步骤三:将少量油倒人炒锅加热,先将洋葱粒炒出香味,再放人南瓜片翻炒3分钟。待南瓜片表面略变熟色后,倒人凉水用大火烧沸,再改用小火煮10分钟。

步骤四:待南瓜完全熟透、软糯后,加入牛奶和枸杞,井用适量盐和白胡椒粉调味,接着用小火慢煮5分钟。

步骤五:煮好起锅后静置5分钟,待南瓜羹稍晾凉,再将其倒人搅拌机中搅打成浓汤羹。

小叮咛:

在用小火煮南瓜时要不时搅动,以免南瓜黏住锅底。如果没有搅拌机,可以在熬煮过程中尽量将南瓜片压碎压散,使汤羹中的固体和液体部分充分融合。

相关推荐

健康早知道 更多

Q
鼻病毒感染是什么症状

回答:鼻病毒感染的症状包括流鼻涕、鼻塞、打喷嚏、喉咙痛、咳嗽、轻微发热等,通常表现为普通感冒。治疗以缓解症状为主,包括多休息、多喝水、使用药物控制不适。 鼻病毒感染是引起普通感冒的常见原...

Q
急性肾损伤分期标准是什么

回答:急性肾损伤分期标准基于血清肌酐水平和尿量变化,分为1期、2期和3期,分别对应不同程度的肾功能损害。早期识别和干预是改善预后的关键。 1、急性肾损伤的分期标准主要依据血清肌酐升高幅度...

Q
青少年甲状腺突眼是什么疾病

回答:青少年甲状腺突眼是一种由甲状腺功能异常引起的眼部疾病,通常与甲状腺功能亢进症相关。主要原因是自身免疫系统异常攻击甲状腺和眼部组织,导致眼球突出、眼睑肿胀等症状。治疗包括药物控制甲状...

Q
牙龈肿痛真难顶

回答:牙龈肿痛通常是由牙龈炎或牙周炎引起的,及时治疗和日常护理可以有效缓解症状。牙龈肿痛的原因包括口腔卫生不良、细菌感染、营养不良等。治疗方法有药物治疗、口腔清洁和饮食调整等。 1、口腔...

Q
脚崴了一般多久能消肿

回答:脚崴了消肿时间通常为1到2周,具体恢复时间取决于损伤程度和个人体质。轻度扭伤可能几天内消肿,中度或重度扭伤可能需要更长时间。 1、脚崴后消肿时间与损伤程度有关。轻度扭伤仅涉及韧带轻...

Q
肺大疱是什么病严重吗

回答:肺大疱是一种肺部疾病,表现为肺泡异常扩张形成囊状结构,严重程度因个体差异而异,部分患者可能无症状,但严重时可导致呼吸困难、气胸等并发症,需及时就医。肺大疱的形成可能与遗传、环境、生...

Q
化脓性腮腺炎传染吗

回答:化脓性腮腺炎具有一定的传染性,主要通过飞沫传播或直接接触感染者的唾液传播。预防措施包括避免与感染者密切接触、保持个人卫生和及时就医治疗。 1、传染性分析 化脓性腮腺炎是由细菌感染引...

Q
腰大池引流术感染怎么治疗

回答:腰大池引流术感染需要及时就医,采取抗生素治疗、引流管护理和手术干预等措施。感染可能由细菌侵入、操作不当或术后护理不佳引起,治疗需根据感染程度和患者情况个性化处理。 1、抗生素治疗是...