富含蛋白质、维生素和一些微量元素,适量食用对身体有好处。同时,龙须菜热量低,膳食纤维丰富,减肥时可适量食用。
龙须菜的热量约为每100克,热量约为189卡路里,属于相对较低的食物。此外,龙须菜富含膳食纤维,适量食用容易产生饱腹感,从而减少其他食客高热食物摄入也能促进胃肠蠕动,有利于排便。所以减肥的时候可以适当吃一些龙须菜,有助于减肥。
但要注意吃龙须菜,提前用沸水漂白,但时间不宜过长,以免影响味道、颜色。吃时,可以放一些姜和其他调味品来调味,以增加味道。此外,食客不能吃太多,以免增加胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。