柿饼热量高吗减肥可以吃吗 便秘的人能吃柿饼吗
发布于 2024-08-02 17:40
很多人都喜欢吃柿饼，那柿饼的热量高吗，减肥能不能吃柿饼呢？有便秘的人吃柿饼又会不会有什么不好影响呢？让我们一起来看看吧。
柿饼热量高吗减肥可以吃吗
热量不低，减肥期间要少吃。
柿饼是用新鲜柿子晒干脱水而成，由于柿子中水分蒸发完了，热量和糖分不会改变，所以会浓缩，因此相同体积的柿饼热量要远高于新鲜柿子。每100g新鲜柿子的热量为71大卡，但100g柿饼的热量却有252大卡。再加上柿饼含糖量比较高，食用后会产生大量的热量，所以减肥期间要尽量少吃。
便秘的人能吃柿饼吗
可以适量吃一点。
便秘患者是可以适量吃一点柿饼的，适量食用并不会导致便秘症状加重，并且柿饼当中的果胶以及膳食纤维成分还能促进肠胃蠕动，加速粪便的排出。
但同时便秘患者在食用柿饼的时候要适量，最多不要超过两个，因为柿饼中仍然含有一定的鞣酸，而鞣酸具有很好的收敛性，过多食用就会收敛肠道，这样可能反而会加重便秘情况。
吃柿饼要洗白霜吗
不用。
柿饼表面有很多的白霜，这是晾晒柿饼时，柿子中的果糖随着水分蒸发而析出，最后吸附在柿饼表面的白色晶体，也叫做糖霜。这些糖霜是可以吃的，食用后能起到不错的清热下火作用，所以在吃柿饼前不用对其进行清洗，否则会将这些糖霜冲去，从而降低柿饼的营养价值。
吃柿饼可以喝牛奶吗
不建议喝。
吃柿饼的时候并不建议喝牛奶，同时也不建议吃鸡蛋、鱼、牛肉等高蛋白食物。不然柿饼当中的鞣酸会和蛋白质结合发生反应生成沉淀物，这样会阻碍身体吸收蛋白质，并且会导致肠胃不适。并且如果长期将高鞣酸食物同高蛋白食物一起食用的话，还会增加患胃结石的几率。
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