缺少纤维素的摄取可引发大肠癌
发布于 2011/09/27 11:51
发布于 2011/09/27 11:51
很多疾病都是由生活习惯不好引起的，导致大肠癌的原因也与不良的生活习惯有关，首当其冲的就是不良的饮食习惯。下面我们来看看专家为我们介绍的导致大肠癌的原因与哪些饮食习惯有关。
1、缺少纤维素的摄取可引发大肠癌，纤维素大都来自蔬菜水果，它与致癌物质结合，可吸附胆酸，胆固醇及有害物质，加上它不可溶解而且有保水性，可使粪便量增加，亦可促进大肠蠕动，使吸附的致癌物快速排出，减少大肠癌发生，反之纤维素摄取太少，则有致癌可能。
2、摄取维他命A、C、E及矿物质硒减少也是导致大肠癌的原因，则可能减少体内的抗氧化剂，影响大肠黏膜细胞的生长及分化，导致大肠癌。
3、高动物性脂肪食物，会增加粪便中胆酸的浓度，而胆酸会促使大肠癌的产生，加上高脂肪食物往往是高热量，根据最近研究，热量摄取太高，体重超重，亦会增加大肠癌的机率。
4、导致大肠癌的原因还包括钙质摄取缺少，因为钙质可以结合胆酸和脂肪酸，进而减少大肠壁与此等胆酸接触的时间，防止大肠癌的发生。
通过专家对导致大肠癌的原因的介绍，想必大家已经了解了。
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