饮食对于肝病患者非常重要，因为我们每天的所饮所食，都要经肝脏加工方能进一步代谢。因此，丙肝患者有必要掌握饮食上的两大宜
宜杂，是指饮食宜多样化，不要偏食，狂补蛋白质，狂补热能，都有损肝脏。健康的饮食要顾及到机体所需要的“建筑材料”，包括蛋白质、必需脂肪酸及糖类等。蛋白质的主要来源主要是肉类，如肌肉、鱼肉等，还有鸡蛋、奶制品、坚果类、豆类等。建议多食温和、松软、易消化的食物。
宜淡，是指保持清淡，以蔬菜、水果、豆类、鱼类为主。蔬菜中以芹菜、黄瓜、番茄、甘蓝等为优，也可饮用一些水果汁，如柠檬汁、梨汁、芒果汁和西瓜汁等。此外，全麦食品值得推荐，他们是B组维生素和锌等无机盐的中药来源。