功血患者饮食要注重补铁

发布于 2012/03/09 14:08

由于功血常常造成患者缺铁性贫血。铁是人体含量的必需微量元素，是血红蛋白的重要部分，它可以促进发育、增加对疾病的抵抗力;它所构成的血红素，可预防和治疗因缺铁而引起的贫血。所以，功血患者在治疗贫血时要注意从饮食中补充铁。

而食物中含铁量较多的包括：

①黑木耳、红枣、红豆：黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效。

②动物内脏：动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富。

③动物血液：动物血液中含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，动物血和内脏做汤，经常食用，具有良好的防治缺铁性贫血作用。

④瓜果：每天要有一定量的瓜果摄入量，瓜果本身含铁量并不高，但是，瓜果中含有丰富的维生素C，能促进食物中铁的吸收。对于中度以上贫血，口服铁剂治疗也是十分必要的。

但需要患者汪意的是，贫血者最好不要喝茶，喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收，可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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