肌肉萎缩患者饮食有诀窍

发布于 2012/12/06 11:09

肌肉萎缩一种较为复杂的疾病，日常饮食对于肌肉萎缩患者的治疗有着辅助作用，但是肌肉萎缩患者的饮食是有诀窍的。

首先，高蛋白食物。

大部分肌肉萎缩患者都伴有肌肉营养不良状况，也有部分患者会因营养不良而导致肌组织蛋白被分解，从而引起萎缩。因此患者在日常饮食中要注意补充高蛋白的食物，以保持人体正常代谢所需。同时还要注意与维生素的营养搭配，以满足患者的营养和能量需求。

其次，不食用刺激性食物。

有强烈刺激性的食品如辣椒，对于肌肉萎缩患者的病情康复不利，应避免食用，尤其是对于处于急性发病期的患者以及易上火的患者来讲。

第三，烹调方法慎用炸、烤。

对于肌肉萎缩患者来讲，尽量不采用炸、烤等烹调方法，会破坏食品的营养成分，从而失去食疗的作用。因此，肌肉萎缩患者的饮食应采取蒸、煮、炖、煲汤等烹调方法，有利于保存食品中的营养成分。此外，患者还应戒烟、戒酒等。

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