肌肉萎缩患者的饮食是怎样的呢
发布于 2016/05/11 11:37
肌肉萎缩患者的饮食是怎样的呢?中医学认为医食同源，食物也具有性味，部分食物同时也是药物，用之得当，可以防病治病，利用食物进行预防和治疗疾病的方法，称为食物疗法，又叫饮食疗法、药膳疗法，简称食疗，下面就具体来了解一下吧。
一、辩证配膳：辩证诊治也是食疗的基本原则。"虚则补之，实则泄之"、"寒者热之，热者寒之"、"温者清之，凉者温之"等，为治疗大法。配膳时要根据"证"的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食配方。
二、烹饪合理：凡食疗物品，一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应采取蒸、煮、炖、煲汤等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持药性。
饮食调养对肌病病人来说非常重要。首先，肌病病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。其次，肌病病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。
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