痛风患者需了解常见食物的嘌呤含量

发布于 2013/04/16 17:19

对于痛风患者来讲，应选择以低嘌呤食物为主，严格控制海鲜、动物内脏、肉类等嘌呤含量较高的食物，适量减少嘌呤含量中等的食物。因此，痛风患者有必要了解常见食物中的嘌呤含量。

根据每100克食物中嘌呤的含量可将食品分为以下三类：

丙类食物，即嘌呤含量很高(150mg~1000mg)：动物内脏、浓肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼、啤酒等。

乙类食物，即嘌呤含量中等(50mg~150mg)：肉类、熏火腿、肉汁、鱼类、贝壳类、麦片、面包、粗粮、芦笋、菜花、菠菜、蘑菇、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、黄豆、豆腐等。

甲类食物，即嘌呤含量较低(0mg~15mg)：除乙类中包含的各种谷类、蔬菜、糖类、果汁类、乳类、蛋类、乳酪、茶、咖啡、巧克力、干果、红酒等。

痛风患者除了要注意选择嘌呤含量较低的食品以外，还应注意多饮水，每日饮水量不应少于1500ml，戒烟，禁啤酒和白酒，红酒可适量饮用。并应坚持适量运动，以中等强度的运动为佳，每天运动半小时以上。肥胖和超重者应减轻体重。

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