痛风患者如何通过饮食来降低血尿酸水平

发布于 2013/04/25 10:29

痛风患者多会出现血尿酸偏高的现象，患者可以通过饮食来降低血尿酸水平，应从以下几个方面进行。

1、少喝啤酒

高尿酸血症，是嘌呤代谢障碍。啤酒和白酒均为高尿酸血症的危险因素，与白酒相比，啤酒更容易引起高尿酸血症，而葡萄酒对血尿酸水平的影响不是很明显。

2、用牛肉代替鸡肉

禽类所含嘌呤明显高于畜类，畜类中又以牛肉所含的嘌呤最低，对尿酸的影响明显小于其他肉类，因此可以以牛肉来代替鸡肉。

3、少吃海鲜

海鲜贝类如蛤蜊，鱼类如刀鱼含嘌呤极高，极易诱发高尿酸血症。

4、多饮水

最好每天维持1.5升~2升液体摄入，保证每日尿量达2升~2.5升，增加尿酸排泄。含糖饮料特别是果糖的饮料与高尿酸血症密切相关，因此应少喝含糖饮料。

5、多食新鲜蔬菜

新鲜蔬菜为碱性食品，含嘌呤极微，高尿酸血症患者可放心食用。但蔬菜中的香菇等除外，建议少食。

6、多食樱桃

樱桃中含有丰富的花青素，可以促进血液循环，有助于尿酸的排泄，因此痛风患者可多食用樱桃。

7、维生素C、咖啡及乳制品

维生素C、咖啡及乳制品有预防高尿酸血症的作用，痛风患者可以适量服用。

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