胃癌患者的术前健康指导包括：
(一)心理疏导
①入院时向患者介绍医院及病房环境，主管医生、护士及其工作经验；②深入浅出地讲解治疗疾病的有关知识，说明手术治疗的必要性、重要性及治愈率；③说明各项术前准备（禁饮食、留置胃管及其尿管、皮肤准备、配血、皮试、灌肠、洗胃）的作用：⑧指导家属帮助患者减轻焦虑，增加治疗信心，消除恐惧、悲哀，以平静的心态对待疾病。
(二)饮食指导
①向患者说明增加营养的重要性，以取得合作：②与患者及家属制定饮食方案；③了解病饮食习惯，指导并鼓励患者进高蛋白、高热量、高维生索、易消化、无刺激
性的流质或半流质食物，如蛋汤、牛奶、肉汤、鱼汤、蔬菜汁。少食多餐3-4h1次，每次200ml。