患脚气的饮食怎么调理

发布于 2017/03/20 17:00

脚气是一种大家都十分熟悉的疾病，相信多数人是知道这种疾病的，因为我们的身边朋友可能就会得了脚气，脚气的治疗方法有很多，积极治疗之后能够缓解患者的症状，但是脚气患者还要重视日常饮食，那么得脚气的饮食怎么调理呢?

金针鸡汤。用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许。(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。(2)金针洗净泡软后放置一旁(当然，也可用新鲜的金针菇)，葱洗净切段。(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

栗子莲藕汤。材料：莲藕750g，栗子20个，葡萄干1/3杯。作法：1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可(喜甜的可放糖，或者加入盐来调味)脚气患者饮食注意3猪舌西洋菜汤材料：猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。功效：清肝润肺方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

脚气患者营养原则调整饮食结构，多吃粗粮，纠正不合理的烹调方法和不良饮食习惯，淘米次数不宜过多，煮饭不要丢弃米汤，烹调食物不要加碱，不吃过分精白和经漂白的米面，多吃干豆类：如葵花籽、花生和杂粮;不生吃有抗硫胺素因子的鱼类、贝类等。

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