中风后饮食要注意什么

发布于 2016/02/15 15:46

中风是一种非常突发的疾病,这类疾病出现的时候患者会意想不到,但既然中风情况已经出现就要积极的治疗应对,饮食就是中风患者要特别留意的地方,吃得对不对都会影响病情,那么中风后饮食要注意什么?下面飞华健康网小编为您详解有关内容。

一、适宜食物

1、主食及豆类的选择

玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2、肉、蛋、奶类的选择

牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

3、蔬菜的选择

芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

4、水果的选择

苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。

二、饮食禁忌

不宜吃含盐重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂过高的食物;如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。

三、一日参考膳食

早餐:牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜,如:素包子、凉拌芹菜;

午餐:玉米、大米、牛肉、海带、木耳,如:煮玉米、米饭、海带烧牛肉、木耳汤;

加餐:可在两餐之间吃些新鲜水果,如:苹果;

晚餐:大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋,如:米饭、香菇肉片、紫菜鸡蛋汤。

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