慢性胃炎是由多种因素作用造成。现已明确幽门螺杆菌感染为慢性胃炎的最主要的病因，有人将其称为幽门螺杆菌相关性胃炎。但其他物理性、化学性及生物性有害因素长期反复作用于易感人体也可引起本病。病因持续存在或反复发生即可形成慢性病变。1．长期服用对胃有刺激的药物、食物及进食粗糙食物或吸烟等。这些因素反复作用于胃粘膜，使其充血水肿。2．胃粘膜长期淤血缺氧如充血性心力衰竭或门脉高压症的病人，胃粘膜长期处于淤血、缺氧的状态，引起营养障碍导致胃炎。3．急性胃炎如治疗不当，迁延不愈可转变为慢性胃炎。4．
胃酸缺乏，细菌容易在胃内繁殖，也可造成慢性胃炎。5．营养缺乏、内分泌功能障碍、免疫功能异常，均可引起慢性胃炎。6．消化道弯曲杆菌感染等可能是慢性胃炎的发病因素。
7．细菌及其毒素的作用。由于鼻、口腔、咽喉等感染病灶的细菌或毒素不断地被吞入胃内；或胃内缺乏胃酸，细菌易在胃内繁殖，长期作用而引起慢性胃炎。8．精神因素。过度的精神刺激、
忧郁以及其它精神因素反复作用于大脑皮质，造成大脑皮质功能失调，导致胃壁血管的
痉挛性收缩，胃粘膜发生炎症或溃疡。