克罗恩病的饮食禁忌是什么？

发布于 2016/03/11 15:43

一些患者对克罗恩病不是很了解，甚至有的朋友都不知道克罗恩病这种疾病，如果在患上克罗恩病的时候，患者本身健康受到疾病的威胁，在我们日常生活中更有了解克罗恩病的症状及治疗方法，那么我们就一起来认识一下克罗恩病的饮食禁忌，那么克罗恩病饮食禁忌看以下几点：

克罗恩病又称为“局限性肠炎”、“节段性肠炎”、“慢性肠壁全层炎”等。其特点为病因未明，多见于青年人，表现为肉芽肿性炎症病变，合并纤维化与溃疡。可侵及全胃肠道的任何部位，包括口腔、肛门，病变呈节段性或跳跃性分布，并可侵及肠道以外，特别是皮肤。临床表现因病变部位、范围及程度不同而多样化，可表现为腹痛、腹泻、腹块、瘘管形成及肠梗阻，伴有发热、贫血等。病程缓慢，易复发。

(1)主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。

(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。

(3)为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。

(4)为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。

(5)食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。

(6)这个食谱其实很简单，多吃稀的，易消化的食物，然后饭后适当散步，促进胃肠的蠕动，可以多用点山楂，决明子泡水当茶饮用，这样可以预防肠梗阻。

相信大家通过上文对克罗恩病的饮食禁忌有了一定的了解，这也是一种很麻烦的疾病。在生活中我们一定要积极进行治疗才行，患者本身一定要保持乐观的心态，相信自己能够战胜病苦。饮食方面也一定要谨记以上几点，我们一定了解病症正确治疗。这样我们才能获得健康，远离疾病。

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