慢性肾炎与饮食禁忌
发布于 2016/04/07 09:46
慢性肾小球肾炎需要严格限制食盐、限制植物蛋白质、限制辛辣刺激性食物、限制高嘌呤食物、限制草酸钙高的食物、限制高磷食物。下面就为大家讲解一下慢性肾炎与饮食禁忌的问题。
1、慢性肾炎需限制食盐：
慢性肾炎患者需要忌食咸菜、酱、豉、腌制制品。
2、慢性肾炎忌植物蛋白质：
植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。
3、慢性肾炎患者忌辛辣刺激性食物：
多种香料、胡椒、辣椒、咖喱、葱、大蒜、胡椒、生姜、芥末等对肾脏有刺激作用，应禁用。
4、慢性肾炎患者忌含有高嘌呤食物：
猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。
5、慢性肾炎患者忌食草酸钙高的蔬菜如竹笋、韭菜、茭白等。
6、慢性肾炎患者禁食高磷食物最近日本和美国一些学者提出：慢性肾炎患者禁食含磷食物，可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，已引起学术界的普遍关注，可供临床探讨。禁食如：蛋黄、鱼卵、脑等。
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