骨质疏松如何进行饮食护理

发布于 2016/05/13 11:54

骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为主要特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的代谢性骨病。骨质疏松的临床表现为：骨痛和肌无力;身材缩短;骨折等。发生骨质疏松后，进行正规的药物治疗不仅可以改善腰酸背痛的症状，还可以减少发生骨折的危险，最大限度地提高生活质量，同时合理的膳食营养也会帮助患者改善症状。

(1)不宜多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。

(2)不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。

(3)不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。

(4)不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

(5)不宜用各种利尿药，抗癫痫药、甲状腺旁素、可的松一类药物。这些药物可直接或间接影响维生素D的活化，加快钙盐的排泄，妨碍钙盐在骨内沉淀。因此，骨质疏松症患者必须严格禁止使用上述药物。如因别的疾病需要用，也必须在医师的指导下用药。

骨质疏松的饮食要注意补钙，，在天然食物中，牛奶的含钙量较高而且容易吸收，被认为是最好的钙源。此外豆类、海产品及坚果类含钙量叫较多，尤其是大豆及制品，常食用可增加钙的摄入，除了天然食品，市面上还有加钙盐，牡蛎钙粉，鱼骨粉，牛骨粉等调味剂及食品添加剂起到一定的补钙作用。

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