患有脂肪肝的饮食注意事项有哪些

发布于 2016/05/28 09:15

脂肪肝是由多种病因引起的肝脏脂肪性变，肝内脂肪含量超过肝脏重量的百分之五，即称脂肪肝，由于近年来生活水平提高，饮食结构的变化及预防措施的相对滞后，脂肪肝发病率持续上升，发病年龄越来越轻，那么患有脂肪肝的饮食注意事项有哪些？

1．脂肪肝患者首先要控制饮食。要少食用使身体脂肪增加的食物，限制油脂类食物，通常进食油脂类食物每天按每公斤标准体重0.5～0.8克为宜。

2．蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝患者在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。

3．脂肪肝患者还应保证充足的维生素供应。最好多食新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的新鲜水果，对胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等含糖较多的食物应适当限制。

4．脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃盐要控制在6克以下。

5．小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海产品等都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变，饮食要多加调剂。

6．脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。

7．脂肪肝患者应禁酒，因酒精进入体内百分之九十五以上在肝内分解代谢，大量长期饮酒还可引起酒精肝，使脂肪肝加重。

以上就是患有脂肪肝的饮食注意事项的介绍，希望我们患者一定要认真地去阅读下面文章所介绍的内容，并且在生活当中一定要牢记，尽量的多吃一些高纤维类的食物，不要吃过于油腻的食物尽量不要去喝酒。

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