糖尿病能吃鱼吗？使用清炖、清蒸

发布于 2021/04/02 13:21

鱼肉营养丰富，可以帮助补充人体必需的营养元素，还有控制血糖的作用，因此，糖尿病患者是可以吃鱼的。不过糖尿病患者要少吃一些脂肪含量较高的鱼肉，如带鱼、三文鱼等，同时在烹饪鱼类时尽量使用清炖、清蒸等方法。

对于糖尿病的患者来说，日常饮食的控制以及适量运动，可以帮助维持血糖的稳定，减少并发症出现的几率。因此，患者在选择食物时要特别注意，对于会造成血糖升高的食物，一定要避免食用。那么，糖尿病能吃鱼吗？一、糖尿病能吃鱼吗糖尿病患者是可以吃鱼的。鱼类不仅可以补充身体所需要的营养成分，还可以帮助控制血糖。鱼类含有优质的蛋白质，其中的脂肪也主要是不饱和脂肪，它不但是患者必需的营养元素，还有调脂的作用，可以帮助调节血糖，预防并发症的出现。此外，鱼类中富含脂溶性维生素A、维生素D以及钙、锌、磷等物质，可以说对患者有很大好处。要注意的是，糖尿病患者日常要尽量少吃脂肪含量较高的深海鱼，比如三文鱼、带鱼、石斑鱼等等，在烹饪时，也要尽量采取清蒸或清炖的方式，不要过多食用油炸过的鱼肉。

二、糖尿病患者吃什么食物比较好1.高纤维食物有研究表明，糖尿病患者每天摄入的纤维量如果增加到50克，其血糖水平可明显降低。因此，患者平时可以多吃一些富含纤维的蔬菜、水果、豆类、糙米等。2.豆荚类、坚果菜豆、鹰嘴豆、小扁豆等豆荚类食物有低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维等特点，可以降低患糖尿病和心脏疾病的风险，糖尿病患者食用这类食物，有降血糖的作用。患者还可以经常吃一些坚果，降低心脏疾病的发病率，不过不宜多吃，每天2汤匙即可。3.绿茶有研究表明，缺少运动、摄入高脂肪食物以及过少摄入水果蔬菜，可导致慢性炎症的出现，慢性炎症又可增加心脏病的风险，对身体利用血糖的能力造成影响。而绿茶是强大的“消炎战士”，很适合糖尿病患者饮用。

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