胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为2：1。胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来。
1、嗜烟酗酒：大量的酒精刺激容易引起胃部慢性炎症，进而使胃黏膜重度增生，最终致癌，而香烟中的多种有害物质对胃癌的发生起着“催化剂”的作用。
2、饮食不当：年轻人吃饭常常是狼吞虎咽或食之过饱，经常加重肠胃负担，而相当多的年轻人嗜食咸肉、烤羊肉串、麻辣烫等，这些含硝酸较多的食物在胃里可转化为亚硝酸氨类化合物，从而诱发胃癌。
3、精神紧张和生活不规律：许多年轻人事业心强，常在过度紧张的竞争压力下过量工作，起居不规律，亦是癌症发病的诱因。