脂肪肝饮食有什么要求？脂肪肝饮食把握四项原则

发布于 2022/09/26 11:26

脂肪肝正严重威胁国人的健康，而合理饮食是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。饮食是治疗脂肪肝不可缺少的辅助手段，也是调理脂肪肝愈后的重要一环。那么，脂肪肝饮食有什么要求？

脂肪肝除了与一些疾病如糖尿病、甲亢、长期贫血等原因相关外，还与饮食、营养有着密切的关系。如饮食不节导致肥胖者，多有脂肪肝存在。据报道，可有50%的肥胖者肝脏有不同程度的脂肪浸润因此饮食控制在本病中起着至关重要的作用。

1、对于肥胖、超重患者，应从节食入手，以减轻体重。

2、脂肪肝患者饮食需高蛋白质、适量脂肪和糖类。如果摄入不合脂肪的食物，脂肪酸可以从糖类及氨基酸的一些前身物质合成，而摄入过多的糖类，又可增加胰岛素分泌，是糖类转化为脂肪。

3、蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。所以，脂肪肝病人在饮食中应增加豆制品、瘦肉，鱼虾等含有蛋白质的饮食，鸡蛋、牛奶不宜过

4、慢性肝炎患者只需摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，而脂肪应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。

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