肝移植患者的饮食注意事项
发布于 2016/10/28 11:51
发布于 2016/10/28 11:51
肝移植是是外科治疗手段,对于肝癌患者,肝移植是最佳的治疗方法,肝移植手术结束后患者要注意不要暴饮暴食,对于易引起过敏的食物,如虾、蟹、浅海养殖的贝类等,不要过多食用。
肝移植患者的饮食注意事项
1、少食多餐:木后早期您可能经常会感到腹胀,吃很少一点东西就饱了,建议您最好少食多餐。
2、保证饮食中含有丰富的蛋白质:每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要,有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括:豆类及豆制品,牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。
3、肉类的食用:对于肉的种类没有特别的限制,但一定要注意两点:一是尽量避免吃肥肉,二是肉一定要煮熟。
4、食物一定要煮熟,绝对禁止食用生的食物:未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括:生鱼片、生的贝类,生牛排、末熟透的蛋.生豆腐等等。
5、少吃火锅及类似饮食:主要有三个原因:一是在吃火锅时很难保证所有的食物都完全熟透.容易发生消化道细菌及寄生虫感染;二是吃火锅时食物的温度高,容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状;三是火锅中含有大量的食用油,尤其是牛油,是所有食用油中品质最差的一种,长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。
6、尽量避免食用烧烤、腌腊制品:肝移植康复者免疫力低下,而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质,容易诱发癌症。
7、注意饮食卫生:当您烹调家禽时.一定要将其洗干净,在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品,以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手,早、晚饭后要刷牙。
良好的饮食卫生对您的健康非常重要。
8、食物中毒的发现和处理:食物中毒的症状包括:呕吐、腹泻、胃痛、乏力、皮肤出现皮疹或水疱、抽搐、寒战、高热等等,可能您的症状仅仅是其中的一种或几种,或者您的症状并不严重,但请您注意,很多时候食物中毒往往是致命的,尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此,一旦怀疑食物中毒的可能,尽快与您的移植医师联系。
肝功能下降本身会引起钙质吸收的减少,免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收,增加排出,时间长了就会导致骨质疏松,表现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。
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