实际上并没有急性肠胃炎一定会腹泻这种说法，腹泻是大部分急性肠胃炎患者的常见症状，有些患者也可能没有腹泻。
急性肠胃炎患者的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，并没有哪个症状是一定会发生的。急性肠胃炎的病因包括病菌感染、进食不洁、受到冷热刺激等等，如果胃肠道受到刺激、胃肠道激烈蠕动，就可能引起一系列症状，一般来说腹泻会出现在恶心、呕吐之后，腹泻严重的患者会逐渐出现脱水的情况，但具体情况因人而异。
如果患者存在发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似急性肠胃炎的症状，建议及时就医，如有必要可以进行药物治疗，常见药物包括蒙脱石散、黄连素、双歧杆菌三联活菌胶囊、诺氟沙星等，注意遵医嘱用药。