老人骨质疏松要补钙 多喝虾皮豆腐汤键骨
发布于 2024/10/20 09:09
发布于 2024/10/20 09:09
身边不少老人会出现腰腿乏力甚至是关节疼痛，其实这很有可能与骨质疏松有关。老人因为年龄的关于，身体钙质流失较多，比较容易患上骨质疏松。那么，老人骨质疏松应该怎么办？
老人骨质疏松注意3点
预防骨质疏松也有一些需要重点注意的事项，否则可能会造成白补钙没有收到良好的效果。
宜早期预防，忌掉以轻心
研究证明，无论男女，如果骨骼健康生长，骨骼最强健的时期在20~40岁。一旦过了40岁，骨质流失的速度就超过形成速度，骨量开始下降，骨质逐渐变脆，随着年龄的增大，患骨质疏松或发生骨质疏松性骨折的可能性也增大。50岁以上的女性中，有半数或早或晚会发生一次与骨质疏松有关的骨折。骨质疏松并非是老年人的“专利”，如果年轻时忽视运动，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，导致钙的摄入少、体瘦，就可能达不到理想的骨骼峰值量和质量，会使骨质疏松有机会侵犯年轻人，尤其是年轻女性。骨质疏松的预防要尽早开始，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。只有年轻时补充足量的钙，提高身体骨量的峰值，进入中老年时，才能延缓骨质疏松病的发生。
宜适度补钙，忌过度补钙
许多老人认为，钙补得越多，吸收得也越多，其实不然。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害健康。钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙（即血液中的钙），再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。血液中钙的含量必须保持在一定水平，若血钙含量过高可导致高钙血症，并会引起肾结石、血管钙化等并发症。
宜定期检测骨密度，忌滥用激素类药物
骨密度全称是骨骼矿物质密度，是骨骼强度的一个重要指标。中老年人在做骨密度检查时，若骨量减少9%以下为骨量正常，骨量减少9%~19%为骨量减少，骨量减少29%~39%则为骨质疏松、骨折危象。定期进行骨密度检查可以尽早发现骨质疏松，便于防治。建议绝经期前后的妇女及老年人每年做一次骨密度检查。骨密度降低并出现腰背及关节痛时，要及时采取抑制骨流失、促进骨生成的药物治疗。
老人骨质疏松食疗方
为了避免骨质疏松，老人可以在饮食上多加注意，多吃些虾皮、骨头等高钙食物进补。
虾皮豆腐汤
虾皮和豆腐都是含钙量很高的食材，强强组合的话，补钙效果更好，经常食用的话，对预防骨质疏松很有效果。
虾皮豆腐汤的制作方法也是不难的，先将虾皮清洗干净并泡发，豆腐切成块状。然后锅中热油，放入姜片、葱花爆香后，再放入豆腐块、虾皮和清水，出锅前加适量的食盐调味即可。
黄芪虾皮汤
黄芪虾皮汤的主要材料为黄芪、虾皮，这款食疗方具有较好的补钙效果。
具体做法如下：第一步，将黄芪洗净、切片，然后放入锅中煎成药汁，大约煮半小时左右，去掉药渣。第二步，在黄芪汤中加入事先泡发好的虾皮、生姜、葱段、食盐，大约用小火慢炖二十分钟左右即可。
桑葚牛骨汤
桑葚补肝益肾。牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
桑葚25克，牛骨250~500克。
制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
猪皮续断汤
功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
鲜猪皮200克，续断50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量。取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。
有骨质疏松的老人不妨试试上述食疗方吧！
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