脚气病是由于缺乏什么造成的
发布于 2024/12/26 16:48
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脚气病是由于缺乏维生素B1（硫胺素）造成的。维生素B1是人体新陈代谢中必不可少的营养素，缺乏它会导致能量代谢障碍，进而引发脚气病。
维生素B1主要存在于全谷物、豆类、坚果和瘦肉中。现代饮食中，精制米面由于加工过程会损失大量维生素B1，因此长期食用精制米面而不注意营养均衡的人群容易出现维生素B1缺乏的情况。脚气病的症状包括疲劳、食欲不振、四肢麻木、心跳加速等，严重时可能导致心脏和神经系统的损害。
为了预防脚气病，建议在日常饮食中增加富含维生素B1的食物，如糙米、全麦面包、豆类和瘦肉等。注意饮食多样化，避免长期单一饮食习惯。如果出现脚气病的症状，应及时调整饮食结构，必要时可以在医生指导下补充维生素B1。
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