缺铁性贫血的孩子吃什么能补铁和锌呢

发布于 2025/04/21 13:42

缺铁性贫血的孩子可通过调整饮食补充铁和锌，常见食物包括动物肝脏、红肉、贝类、豆类和坚果等。缺铁性贫血通常由铁摄入不足、吸收障碍、慢性失血、生长发育需求增加等因素引起。

1、动物肝脏：动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，是补铁的理想选择。建议每周食用1-2次，每次50-100克，可搭配维生素C丰富的蔬菜如青椒、番茄，促进铁吸收。同时，肝脏也含有一定量的锌，有助于补充锌元素。

2、红肉：牛肉、羊肉等红肉含有丰富的铁和锌，且血红素铁易于吸收。建议每周食用3-4次，每次50-100克，烹饪时可搭配富含维生素C的食材，如柠檬汁或橙子，提高铁的吸收率。

3、贝类：牡蛎、蛤蜊等贝类含有丰富的锌和铁，尤其是牡蛎的锌含量极高。建议每周食用1-2次，每次50-100克，烹饪时避免过度加热，以保留营养成分。

4、豆类：黄豆、黑豆等豆类含有植物性铁和锌，虽然吸收率较低，但可通过与维生素C搭配提高吸收率。建议每周食用3-4次，每次50-100克，可制作豆浆或炖汤食用。

5、坚果：核桃、杏仁等坚果含有一定量的铁和锌，适合作为零食补充。建议每天食用20-30克，避免过量，以免摄入过多脂肪。

在日常饮食中，建议增加富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、草莓、菠菜等，促进铁的吸收。同时，避免与含咖啡因或草酸的食物同时食用，如浓茶、咖啡、菠菜等，以免影响铁的吸收。适当的运动也有助于改善消化功能，促进营养吸收。若症状持续或加重，建议及时就医，遵医嘱进行药物治疗或进一步检查。

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