简单介绍几种有助于预防乳腺癌的食物
发布于 2011/11/15 08:45
随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自身的健康，乳腺癌作为一种十分严重的疾病也深受关注。鉴于此，下面就为讲讲常见的预防乳腺癌的食物。
一般，常见的有助于预防乳腺癌的食物有：
第一类食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的预防乳腺癌的作用。食用菌的好处还有很多，瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用。
第二类鱼类
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。
第三类水果类
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质，这也是常见的预防乳腺癌的食物。
第四类蔬菜
与主食合理搭配有利于身体健康，对预防乳腺癌同样有益。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙
谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防乳腺癌。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到预防乳腺癌的效果。
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