几种有助于预防胃癌的食物
发布于 2012/03/08 12:25
由于不注意饮食习惯，许多人都患有不同程度的胃病，如果不及时治疗就可能恶化为胃癌，需要及时预防。那常见的预防胃癌的方法有哪些呢?下面就为大家讲讲有助于预防胃癌的食物。
一般，有助于预防胃癌的食物有：
菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。
番茄。含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，是很好的预防胃癌的食物。
洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
大蒜。是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了预防胃癌的效果。
以上就是有助于预防胃癌的食物的介绍，相信大家对此有所了解了。更多关于预防胃癌的疑问可以咨询我们的在线专家，他们将为大家详细解答。
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