甲肝患者吃姜有益健康
发布于 2012/04/25 14:08
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，姜是人们生活中不可或缺的作料之一，同时也是可以入药的。姜也是一味护肝良药，甲肝患者吃姜有益健康。
国内学者动物实验发现，生姜中提取的生姜油，对四氯化碳造成的大鼠肝损害有明显的降低转氨酶的作用，并对四氯化碳所致的小鼠肝损害有预防作用。
当然吃生姜也并非多多益善，人们应根据自身情况，合理的食用生姜。另外，不要吃腐烂、冻坏的姜，这样的姜可能产生有毒物质，导致肝细胞坏死
Tips：姜的小传说
相传，楚汉之争时，汉高祖刘邦征战河南音山，身染瘟疫，久治不愈。有百姓献方“生姜萝卜汤”，刘邦喝后病情大减，再一喝即药到病除。
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