肠癌饮食两款
发布于 2012/06/05 16:51
老话说“民以食为天”，科学的饮食除了供给人体生理所必需的营养素，也可以增强机体免疫力，调整机体平衡，下面的两款饮食，对肠癌患者很有帮助！
黑木耳炒猪肝
原料：黑木耳25克，猪肝250克
做法：
1、将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开。
2、猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。
3、锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。
4、锅留底油，用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝麻油适量，拌和均匀即成。
功效：补益肝肾，强体抗癌。主治肝癌
、胃癌和肠癌等猪肠汤
原料：猪大肠250克，木耳15克，水发海参120克
做法：
1、将木耳浸开洗净；水发海参洗净，切丝，
2、猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。
3、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1至2小时，调味即可。
功效：滋阴养血，凉血止痢。主治肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者
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