急慢性肝炎饮食原则
发布于 2012/09/13 15:02
发布于 2012/09/13 15:02
肝炎可分为急性期及慢性期,这两个时期的肝炎患者饮食原则各不相同,患者应根据自己的病情进行合理的饮食调节,对病情的恢复能起到一定的帮助。
急性肝炎患者饮食原则
肝炎患者在急性发作并伴有胆绞痛时应暂时禁食水,发作缓解后,患者可食用清淡流质饮食,或者食用低脂、低胆固醇、高碳水化合物、维生素丰富的饮食。
胆固醇:急性肝炎患者每日的胆固醇摄入应限制在300毫克以下。
碳水化合物:患者每日碳水化合物应保证300克。
蛋白质:由于过多摄入蛋白质可刺激患者胆汁分泌,从而引发胆绞痛,所以患者蛋白质摄入要适量。
脂肪:患者应限制动物性脂肪的摄入,禽蛋类及羊肉不可食用,每日脂肪摄不应超过45克,可补充适量食用植物性脂肪。
饮水:保证每日饮水1500~2000毫升,可起到稀释胆汁的作用。
慢性肝炎患者饮食原则
蔬菜、水果:慢性肝炎患者为了补充足够的维生素和纤维素,应多食蔬菜、水果,也助于促进消化功能。
两低一高:慢性肝炎患者饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。
食量要适当:肝硬化患者消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,加重肝脏负担。饭吃八成饱最好,而暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
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