粉碎性骨折患者宜食用的汤谱
发布于 2012/11/08 15:55
粉碎性骨折多发生于成年人，由于直接暴力，如打伤、压伤、枪伤等造成，还可由于间接暴力，如由高处摔下臀部着地而引起的腰椎压缩性骨折等造成。
猪血汤
组成：猪血250克，葱、姜、精盐。
用法：猪血250克，已成血块，切成小块，加葱、姜，少许精盐，隔水蒸熟，分次食用。
功效：行血止痛，活血。
鲫鱼汤
组成：鲫鱼1条，黄酒、姜、葱、精盐。
用法：鲫鱼活杀，去内脏及鳞，洗净，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，加精盐，分次食用。
功效：健脾利水。鲫鱼为补脾利水养生食品，食之可以益脾胃，利水湿。
主治：骨折早期，兼脾胃不和者。
猪肾汤
组成：猪肾1对，黄酒、姜、葱、精盐。
用法：猪肾剖开，洗净，开水浸泡1小时，去浮沫，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱、精盐，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
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